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Praxisbuch – Ernährung im Schichtdienst
Das evidenzbasierte und kompakte Praxisbuch für alle Pflegeprofis
Ernährung im Schichtdienst – Mahlzeitenstruktur und Schlafhygiene im pflegerischen Alltag beinhaltet erprobte Rezepte sowie ernährungsphysiologisches Wissen über die schlafgesunde Ernährung.
Pflegefachkräfte weisen aufgrund der langen Tag- und Nachtdienste besondere Ernährungsbedürfnisse auf. Das Arbeiten gegen den eigene zirkadianen Rhythmus ist verbunden mit einem höheren gesundheitlichen Risiko.
Aus diesem Grund wurde dieses fundierte Praxisbuch geschrieben, damit Pflegefachkräfte eine alltagstaugliche und hilfreiche Orientierungshilfe nutzen können.