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Suppenwürze selbst gemacht

22. Januar 2019

Suppenwürze selbst gemacht für 4 Gläser

Die Suppenwürzen kann man sehr einfach selber machen. In diesem Blog-Beitrag wird in wenigen Schritten gezeigt, wie das auch für dich wunderbar umsetzbar ist.

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Das Dinkelwaffelrezept

26. Juli 2018

Waffelrezept für 6-8 Stück

Für einen guten Start in den Tag empfehle ich dieses  Rezept. Vollkorn-Waffeln sind eine geeignete Frühstücksvariation. Das Waffelrezept ist im Vergleich zu anderen Waffelrezepturen eiweiß- u. ballaststoffreicher, zudem ist die Fettqualität eine Bessere.

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fruchtiger Ribiselkuchen

18. Juni 2018

Rezept für 8 große oder 12 kleine Portionen Ribiselkuchen

Ribisel sind Beerenfrüchte. Diese sind reich an Vit. C, Flavonoiden, Eisen, Folsäure, Kalium und löslichen Ballaststoffen. Nutze die süß-säuerliche Beerenzeit aus!

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Humus mal anders

2. Mai 2018
Rezept zum Abnehmen

Rezept für eine Schale Humus

Humus ist ein Kichererbsenaufstrich. Die Kichererbse wird durch das Pürieren cremig in der Konsistenz.

Was steckt drin in der Kichererbse?

Vor allem viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, wertvolle Eiweißbausteine, günstige Kohlenhydrate und Ballaststoffe sind enthalten. Der Kalium-, Magnesium-, Eisen- und Calciumlieferant ist eine gesunde Alternative zu tierischen Produkten.

Darüberhinaus liefert der Aufstrich essentielle Fette, die der Körper selbst nicht aufbauen kann. Geeigente Öle sind hierbei als Auswahl angegeben.

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Feine Pastinaken-Bärlauchsuppe

12. April 2018

Feine Pastinaken-Bärlauchsuppe für eine Person

Die feine Pastinaken-Bärlauchsuppe ist eine leichte mineralstoff- und vitaminreiche Frühlingssuppe. Der Bärlauch, die Milch und die Pastinake liefern viel Kalium. Darüber hinaus beinhaltet die Suppe aufgrund der Zusammensetzung reichlich Vit. C, lösliche Ballaststoffe, Calcium und Magnesium.

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Der gschmackige Karotten-Haselnusskuchen

19. Februar 2018

Der gschmackige Karotten-Haselnusskuchen für 12 Portionen

Der gschmackige Karotten-Hasenusskuchen kommt auch ohne Butter oder Backmargarine aus. Mit viel Vollkorn, Ballaststoffe, Beta-Carotin, Vit. B12 und mehrfach ungestättigten Fettsäuren kann der gesunde Kuchen punkten.

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